BIERBRAND IRISH STOUT

Bier mal anders, und zwar als Schnaps. Bierbrand oder auch Eau de vie de bière genannt wird von Piekfeine Brände aus unserem BREMER Irish Stout destilliert.

Herstellung:
Das frische Bier wird unter Säureschutz und Sauerstoffausschluss kontrolliert vergoren. Die Destillation erfolgt traditionell im Rau-und Feinbrandverfahren. Diese aufwendige doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen und die bedachtsame Abtrennung des „Herzstückes“ schonen die Aromen und führen zu einer natürlichen Milde. Es werden keine Aromaverstärker oder Zucker zugesetzt. Die Filterung erfolgt über Aktivkohle.

Sensorik:
Nase: typische Biernote
Gaumen: würzige Malzaromen

Alkoholvolumen: 40,0%
Hersteller: BIRGITTA RUST - Piekfeine Brände e.K.

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