UNION PUMPKIN ALE

FREIE BRAU UNION BREMEN – UNION PUMPKIN ALE mit Kürbis gebraut und mit Pumpkin Spice verfeinert
Aroma: Ein Bier in den Farben des Herbstes. Süßlich-malzige Aromen, ein Hauch Zimt und die dezenten, scharf-zitrischen Noten des Ingwers machen die Kooperation mit der Gewürzmanufaktur Yummy Organics zu einem ganz besonderen Genuss.
Stammwürze: 13,2 °Plato
Bitterwert: 22 IBU
Alkoholvolumen: 5,5%
Hefetyp: Obergärig
Malzsorten: Pale Ale, Müncher Typ I, Melanoidin, Caraamber®, Cararye®
Hopfensorten: Opal, Chinook
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kürbis, Roggenmalz, Pumpkin Spice Gewürz (Ceylon Zimt, Ingwer, Macis, Piment), Hopfen, Hefe

Food Pairing: Unser neuer Herbst-Liebling passt ganz wunderbar zur saisonal typischen, herzhaften Erntezeit-Küche. Ganz köstlich ist es zum Beispiel als Begleitung zu einem klassischen Gulasch mit gebratenem Rindfleisch, Karotten, karamellisierten Zwiebeln, Zitronenzeste und Kartoffel-Kürbis-Püree. Als Dessert passt dazu ein Amaretto-Mousse mit Chili und Ingwer verfeinert.

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